Gıda zehirlenmesi: 10 belirti ve semptom

İçindekiler

Gıda zehirlenmesi, içinde zararlı bakteri, virüs veya parazit bulunan yiyecek ve içeceklerin neden olduğu bir hastalıktır.

Birçok gıda potansiyel olarak zararlı organizmalar içermesine rağmen, genellikle pişirme sırasında ölürler.

Ancak hijyen kurallarına uymazsanız, yiyecekleri düzgün saklamazsanız, pişmiş yemekler bile hastalığa neden olabilir.

Gıda zehirlenmesi, gıdalardaki toksinlerden de kaynaklanabilir. Örneğin mantarlar.

Farklı organizma türleri gıda zehirlenmesine neden olabileceğinden , hastalığın semptomları ve şiddeti değişebilir.

Ve gıda zehirlenmesinin kendini gösterdiği zaman değişebilir: birkaç saatten birkaç güne kadar. Ve birkaç gün meselesi olduğunda, hastalığa neyin yol açtığını belirlemek çok daha zor hale geliyor.

Bazı yiyecekleri yerseniz daha fazla zehirlenme riskiniz vardır: pastörize edilmemiş süt ürünleri, yumurtalar, yıkanmamış meyve ve sebzeler, çiğ et ve kabuklu deniz ürünleri.

Gıda zehirlenmesinde 10 neden!

1. Karın ağrısı ve spazmları

Karın ağrısı, kaburgaların altında, ancak pelvisin üstünde hissedilir.

Gıda zehirlenmesinde zararlılar, mide ve bağırsak duvarlarını tahriş eden toksinler üretebilir.

Bu, midede ağrılı iltihaplanmaya ve karın ağrısına neden olabilir.

Gıda zehirlenmesi olan kişiler, karın kasları bağırsakların doğal hareketlerini hızlandırmak için kasıldığı için spazmlar yaşayabilir.

Hepsi zararlılardan en kısa sürede kurtulmak için.

Karın ağrısı ve krampları yaygındır ve çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Bu nedenle sadece bu belirtileri yaşıyorsanız gıda zehirlenmesi olmayabilir.

Ayrıca tüm gıda zehirlenmelerinin karın ağrısı ve kramplara neden olmadığını unutmayın.

2. İSHAL

İshal, sulu, tutarsız dışkı ile karakterizedir. Bu durum, 24 saat içinde bu tip üç veya daha fazla bağırsak hareketi olarak tanımlanır.

Bu, gıda zehirlenmesinin tipik bir belirtisidir.

Bunun nedeni, iltihaplanma nedeniyle bağırsaklarınızın, sindirim sırasında salgıladığı suyu ve diğer sıvıları yeniden emmede daha az etkili olmasıdır.

İshale, acilen tuvalete gitme ihtiyacı hissetme, şişkinlik veya karın krampları gibi başka semptomlar eşlik edebilir.

Olması gerekenden daha fazla sıvı kaybettiğiniz için dehidrasyon riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Bu nedenle, bunun olmasını önlemek için içmek önemlidir.

Suya ek olarak, et suyu ve çorba içebilirsiniz, bu durumda katı yiyecekleri yemeyi zor bulursanız, dehidrasyonla mücadeleye yardımcı olurlar ve biraz enerji verirler.

Susuz olup olmadığınızı kontrol etmek için idrarınızın rengine dikkat edin. Açık sarı olmalıdır. İdrar koyu ise, dehidrasyon belirtisi olabilir.

3. BAŞ AĞRISI

Gıda zehirlenmelerinde çok yaygındır. Baş ağrısı birçok nedene bağlı olabilir: stres, alkol, dehidrasyon ve hatta yorgunluk.

Gıda zehirlenmesi yorgunluğa ve dehidrasyona neden olabileceğinden baş ağrınız olabilir.

Dehidrasyon riskini artırdıkları için özellikle kusma ve ishal sırasında baş ağrısı riski altındasınız.

4. KUSTURMA

Gıda zehirlenmesinde sık görülen bir durum. Karın ve diyafram kasları keskin bir şekilde kasılır ve mide içeriğini kusmaya zorlar.

Vücudun zararlı olarak tanımladığı tehlikeli organizmalardan veya toksinlerden kurtulmaya çalıştığında bir savunma mekanizmasıdır.

Gıda zehirlenmesi genellikle hızlı bir şiddetli kusma başlangıcına neden olur. Bazı insanlarda çabuk geçer, bazılarında ise periyodik olarak kusmaya devam eder.

Kusma devam ederse, dehidrasyonu önlemek için bir doktor veya eczacıdan tıbbi yardım isteyin.

5. GENEL HASTALIK HİSSİ

Olan kişiler gıda genellikle keyifsizlik belirtmek iştah ve diğer belirtilerin deneyimi kaybını zehirleyen. Örneğin, yorgunluk.

Vücudu istila eden bir enfeksiyonla savaştığı için yanıt veren bağışıklık sisteminizdir .

Bu cevabın bir kısmı: vücudun kimyasal sitokin vericilerini salması. Gelen sitokinler – farklı fonksiyonları bir sürü. Biri son derece önemlidir: Bağışıklık sisteminin enfeksiyona tepkisini düzenlerler.

Bağışıklık hücrelerine nereye gideceklerini ve ne yapacaklarını söylerler.

Sitokinler ayrıca beyne sinyaller gönderir ve iştahsızlık, yorgunluk ve vücutta ağrı ve ağrılar dahil olmak üzere halsizlikle ilişkilendirdiğimiz bir takım semptomlara neden olur.

Bu, vücudun enfeksiyonla savaşmaya odaklandığının ve sindirim gibi vücuttaki diğer süreçlerden uzaklaştığının bir işaretidir .

6. ATEŞ

Limohanka birçok hastalığın ortak bir durumudur, doğal enfeksiyon kontrol mekanizmamızın bir parçasıdır.

Sıcaklıktaki artışa pirojenler neden olur . Ya bağışıklık sistemi tarafından ya da enfeksiyona neden olan ve vücudunuza giren bakteriler tarafından salınırlar.

Pirojenler beyni aldatan bir mesaj göndererek ateşe neden olabilir. Beyin vücudun gerçekte olduğundan daha soğuk olduğunu düşünmeye başlar. Bu nedenle, vücut daha fazla ısı üretir ve daha az ısı kaybeder, bu da sıcaklığı arttırır.

Sıcaklıktaki bu artış, enfeksiyonla savaşmanıza yardımcı olan beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artırır.

7. SOĞUTMA (dondurma)

Vücut sıcaklığı yükseltmek için titrediğinde titreme meydana gelebilir.

Bu titremeler, kasların hızla kasılması ve gevşemesi sonucunda ısı üretir.

Vücut soğuk tarafından aldatıldığında, sıcaklığı yükseltmeye zorlandığında, titreme genellikle ateşle el ele gider.

Ateş, gıda zehirlenmesi de dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara neden olabilir ve titreme, yaygın semptomlardan biridir.

8. ZAYIFLIK VE YORGUNLUK

Bunlar aynı zamanda gıda zehirlenmesinin belirtileridir. Vücut sitokinleri serbest bıraktığında onları hissederiz.

Ve iştahsızlıktan dolayı daha az yediğiniz için kendinizi yorgun hissedebilirsiniz.

Zayıflık ve yorgunluk, vücudun dinlenmesine ve enfeksiyonla mücadeleye öncelik vermesine yardımcı olan halsizlik belirtileridir.

Ancak başka hastalıkların da belirtileri olabilirler. Onları hissediyorsanız, vücudunuzu dinlemek daha iyidir.

9. Bulantı

Mide bulantısı, kusmak istiyormuşsunuz gibi hoş olmayan bir duygudur, aslında istemeyebilirsiniz.

Bu, gıda zehirlenmesinin yaygın bir belirtisidir , ancak başka koşullara da neden olabilir. Örneğin, migren veya aşırı yeme nedeniyle.

Gıda zehirlenmesine bağlı mide bulantısı, zararlı organizmalar içeren yiyecekleri yedikten 1 ila 8 saat sonra ortaya çıkar.

Bu, vücudu potansiyel zararı yuttuğu konusunda uyarmak için bir sinyaldir. Bağırsak hareketleri yavaşladığında mide bulantısı kötüleşebilir. Bu, vücut midedeki toksinleri sınırlamaya çalıştığında olur.